Forminha de Cookie

Oi gente, hoje vou postar para vocês uma receita, que já testei e aprovei, acompanhada de uma ótima idéia para decoração de sobremesas.

É a forminha de cookie. É uma espécie de "pratinho comestível" que pode ser utilizado de várias formas... Com sorvete, bolo, e etc.

 Olhem só como fica:  

Bom, é bem simples de fazer, basta preparar a massa do cookie e colocar na parte de baixo da forminha no desenho que você quiser, ou para quem preferir, pode forrar a forminha também... É mais simples. A a forma não precisa ser igual a essa, aquelas de empadinha servem, daí é só colocar no forno para assar e depois é só alegria! hahahaha

Para quem não sabe onde achar receitas de cookie, vou colocar uma bem simples aqui para facilitar a vida de todo mundo! 

 

Cookies Macios com Gotas de Chocolate

±24 cookies

Ingredientes:

1 xícara de manteiga sem sal amolecida
1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
2 e 1/2 colheres (chá) de essência de baunilha
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
3/4 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
450g de gotas de chocolate

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Bata a manteiga, os açucares, os ovos e a baunilha até ficar cremoso. Peneire e acrescente a farinha, o sal, fermento em pó e bicarbonato. Misture levemente até incorporar. Com uma colher acrescente as gotas de chocolate. Em uma forma forrada com papel manteiga faça bolinhas com a massa, e espalhe pela forma, deixando distância entre elas. Asse por 7 a 8 minutos, retire do forno e deixe esfriar na forma. Não asse demais, pois o que queremos é que os cookies fiquem macios, eles irão parecer que não estão assados, mas garanto que depois que esfriarem eles irão endurecer bastante.